食品级石膏粉净重：20kg和25kg用于豆制品凝固，每100克豆子使用2-3克产品特点：石膏主要成分是硫酸钙，在食品中应用有上千年历史，点豆腐最常用的就是石膏粉。硫酸钙主要用途豆制品凝固。使用量：500g黄豆点20g的石膏粉豆腐花：取250g黄豆，浸泡6小时左右磨成豆浆大约1kg，取10g石膏粉，石膏粉先用清水稀释下，将豆浆煮开，豆浆静置5分钟，将石膏粉水倒入迅速搅拌，闷20分钟，即可成型豆腐花用于豆制品凝固时一般12.5kg黄豆用0.2-0.3kg左右硫酸钙（石膏粉），可按生产需要适量使用。