酪蛋白酸钠生产厂家酪蛋白酸钠厂家酪蛋白酸钠价格酪蛋白酸钠含量酪蛋白酸钠报价河南酪蛋白酸钠瑞伦特酪蛋白酸钠食品级酪蛋白酸钠

一 产品简介

中文名：酪朊酸钠

　　别称：酪蛋白酸钠、酪蛋白钠

　　蛋白质含量：90%

　　P H：接近中性

二 产品性状

白色至浅黄色片状体、颗粒或粉末，无臭，无味或微有特异香气和口味。易溶于水。水溶液呈中性，其中加酸产生酪蛋白沉淀。

三 产品用途

酪朊酸钠亦称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素，是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐，是一种增稠剂和乳化剂，因为酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸

酪酸钠是以优质的雪线以上高原牦牛奶为原料,采用科学的生产工艺精制而成.酪朊酸钠又称酪蛋白钠盐.

又是乳化稳定剂增稠剂,有很好的增粘力和蛋白特有的起泡性和保气性。

酪蛋白为非结晶、非吸潮性物质，常温下在水中可溶解0.8-1.2，微溶于25水和有机溶剂，溶于稀碱和浓酸中，能吸收水分，当浸入水中，则迅速膨胀，但粒子不结合。