酪蛋白磷酸钙生产厂家酪蛋白磷酸钙厂家酪蛋白磷酸钙价格酪蛋白磷酸钙报价河南酪蛋白磷酸钙瑞伦特酪蛋白磷酸钙食品级酪蛋白磷酸钙工厂直销酪蛋白磷酸钙

一 产品简介

中文名称:酪蛋白磷酸钙

【规 格】：99%

二 产品性状

白色或淡黄色粉末。无臭，无味或有轻微香气滋味。不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。

三 产品用途

酪蛋白酸钙为离子钙，且其与酪蛋白中的丝氨酸的磷酸残基稳定结合，因而是一种理想的补钙物质，易于人体吸收利用，且无需配合维生素D，较植物蛋白含有丰富的赖氨酸；另由于酪蛋白酸钙自身具有的特定的功能特性如增稠性、增粘性、乳化性、起泡性等，使其可很好地添加到食品中。

酪蛋白酸钙是、无任何毒副作用的食品添加剂，是由牛奶中的酪蛋白与可溶性钙盐或碱性钙加成反应制得的。它是一种很好的补钙品和蛋白补充源。酪蛋白酸钙的乳化性、稳定性、易成膜性等优良特性使其广泛应用于食品工业中，用酪蛋白酸钙制备的食膜具有无气味、无滋味、柔软和透明的特点