产品名称：葡萄糖酸亚铁

执行标准：国标

成 分：葡萄糖酸亚铁

C A S：299-29-6

型 号：食品级

含 量：98

规 格：25kg/桶

中文名称：葡萄糖酸亚铁

葡萄糖酸亚铁为灰绿色或微黄色粉末或颗粒；有焦糖臭，味涩，在水中溶解，在热水中易溶，在乙醇中几乎不溶，应避光密闭保存。

质量指标：YY0035-91

项目	指标	项目	指标
含量（干基）%	≥95	干燥失重%	6.5~10
砷（以As计）%	≤3ppm	汞	≤3ppm
氯化物%	≤0.07	草酸试验	阴性
三价铁盐%	≤2	还原性试验	阴性

【高纯葡萄糖酸亚铁适用说明】葡萄糖酸亚铁生物利用率高，在水中溶解性好，风味平和无涩味。广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、食品等，另外还可作为色素助剂，用于黑橄榄时，可在装罐时保持其色泽和质构

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