河南全集生物工程有限公司
CAS:24634-61-5
EINECS号:246-376-1
质量标准:中华人民共和国标准GB13736-2008
【产品性状】
山梨酸钾为白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末,无臭或微有臭味,长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。
【产品特点】
1.防霉效果良好。
2.产品毒性低、安全性高。
3.不改变食品特性。
4.应用范围宽广。
5.使用方便。
【产品用途】
目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、农副产品、等行业中,从发展趋势看,其应用范围还在不断扩大。
山梨酸(钾)属酸性防腐剂,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用,而苯甲酸(钠)的防腐效果在PH4时,效果已明显下降,且有不良味道。