【山梨酸性状】

山梨酸为白色至微黄白色结晶性粉末；本品在乙醇中易溶，在乙醚中溶解，在水中微溶解。

【山梨酸主要用途】

山梨酸广泛用于食品、化妆品、农产品等行业。霉菌和酵目菌的抑制剂、食品防霉剂、干性油类变性剂等。