氨基葡萄糖盐酸盐
英文名称：D-Glucosamine-Hydrochloride
分子式：C6H13NO5·HCl，分子量215.63
化学名：2-氨基-2-脱氧D-葡萄糖盐酸盐
其它名称：葡胺糖盐酸盐，氨糖
CAS RN. ：66-84-2
性状：氨基葡萄糖盐酸盐由甲壳素或壳聚糖经盐酸水解而成，白色结晶，无气味，略有甜味，易溶于水，微溶于甲醇，不溶于乙醇等有机溶剂。

【产品包装】：1kg/铝箔袋，25kg/纸板桶；可根据客户要求定制。
【存储条件】：应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年。

性状	白色结晶性粉末
含量	98.0%-102.0% （以干基计）
灼烧残渣	≤0.1%
干燥失重	≤1.0%
pH值（5%，20℃）	3.0—5.0
氯离子	≤17.00%
铁离子	≤10PPM
硫酸盐	≤0.24%
有机挥发杂质	符合要求
重金属	≤10PPM
比旋度 （5%水溶液,稳定20小时）	70.0°-- 73.0°
微生物检验 细菌总数 酵母、霉菌 沙门氏菌 大肠杆菌	不大于 500/g 不大于100/g 不得检出 不得检出
包装和储存	保存在密封闭光的容器内
有效期	两年

【应用领域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、保健食品 、填充剂、原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、产品等。