产品名称：腌菜增脆剂

别名：腌菜增脆剂

CAS号：有

级别：食品级

包装：1*25kg

性质：腌菜增脆剂为白色或微白色，无苦涩味，易溶于水 。

腌菜增脆剂特脆爽口，为粉末状，经物理科学方法精制而成。腌菜增脆剂主要用于制品增加弹性、脆度及改良口感，防止水份流失及保持产品新鲜度，延长货架期，应用于萝卜干、榨菜、贡菜、头菜、梅菜、泡菜、瓜果等各种腌制蔬果及各类鱼丸、牛肉丸、猪肉丸、西式火腿、冷盘、凉肉、鱼皮制品、红肠、烘烤烧腊制品等增加爽脆度及弹性。腌菜增脆剂可以大幅度地提高酱菜、腌菜、泡菜、酸菜、蔬菜及水果蔬菜罐头等产品口感脆度，增强产品的Q度，形状饱满、色泽鲜嫩、同时产量明显提高；腌菜增脆剂尤其适用于经巴氏杀菌后的酱腌菜制品，增脆效果更为明显，且脆度可以保持至4个月--6个月。

包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中