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中文名称】:异戊酯
【中文别名】:醋酸异戊酯,香蕉油,香蕉水
【英文名称】:Iso-Amyl Acetate
【C A S】:123-92-2
【分子 式】:C7H14O2
【分子 量】:130.18
【熔 点】: -78 ℃
【沸 点】:142℃
【执行规格】:GB61886.202-2016
【含量规格】: GC 99%
【FEMA】:2055
【产品性状】:无色、有香蕉气味、易挥发的液体。
【溶 解 性】:微溶于水,可混溶于乙醇、、乙酯、戊醇等。能与乙醇、戊醇、乙酯、、苯和化碳任意混溶。易挥发。 与乙醇、、苯、化碳等有机溶剂互溶。在碱性介质中不稳定,能水解生成和异,也能发生醇解、氨解、酯交换还原等反应。
【产品保存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【保质期】:两年
【作用特点】:
用作溶剂,及用于调味、制革、人造丝、胶片和纺织品等加工工业。可用于香皂、合成洗涤剂等日化香精配方中,但主要用于食用香精配方中,可调配香蕉、苹果、草莓等多种果香型香精。