商品名:富磷联A

净含量/规格:1千克

产品名称:复配熟肉制品水分保持膨松剂

型号:FLL-A

配料.碳酸氢钠、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、磷酸三钠、谷氨酰胺转氨醇、碳酸钠。

使用范围：熟肉制品(食品分类：2903)

功能作用：采用本品加工制作的牛百叶、牛肚、猪肚、羊肚、猪大肠、鸡胗、鸭胗、黄喉、牛心管等熟制肉制品日感脆嫩多汁、持水性强、出品率高、烹调不易收缩。

使用限量:8g/kg(以肉计算)

使用方法:将本品加入浸泡腌制肉品的水中,腌制8-15小时,然后将腌制液和肉品一起煮至七层熟,熄火后再焖2-5小时(注意观察,防止焖烂)。

温馨提示:1.本品不适用于牛板筋、猪蹄筋、半熟冷冻进口牛肚；

2.本品达不到火碱(氢氧化钠)的水发效果；

3.本品主要作用是改善肉类品质,如果以增重增大为目的的,请勿选购。