特点：发酵力强 有独特的增酥增脆功能 口感好 使用方便 用于油炸食品 能比普同产品节省耗油量18%

范围：用于制作烧饼 饼干 膜片 油条 麻花 桃酥 烧饼 炸鸡 炸鱼等酥脆食品。

用量：每400克 可以发60-70斤面粉 先将本品直接与面粉搅均，再用适量温水、盐将面和光、合面后醒30分钟即可