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产品特性

白色粉末，溶于水

应用范围

适用于罗非鱼片、叉尾鮰鱼片等鱼片的保水、抗氧化。

使用方法

1-2%复配水分保持剂（鱼片专用）溶解于冰水，放入鱼片浸泡30-60分钟捞起清洗即可

产品性能

1)提高鱼片蛋白质的持水能力,保护产品品质,减少加工、冷冻、运输过程中鱼片营养流失。

2）保持鱼片在解冻后的重量及质量

3）在鱼片表面形成保护膜，有效防止氧化，改善及保护鱼片颜色。