维生素B1（硫氨素盐酸盐、维生素B1盐酸盐；盐酸硫胺、盐酸硫氨素）

【含量】：99%

【分子式】：C12H16N4OS（·HCl）
【分子量】：300.81（要把“·HCl”算进去）
【CAS号】：59-43-8
【EINECS号】：200-425-3

【性状】：白色至黄色细小晶体。通常为单斜晶系的针状或板状晶体的α型，β型为斜方晶系的细微针状晶体。纯品无臭，通常因所含硫的微量分解产物而带米糠臭。有苦味。无水品暴露在空气中迅速吸收4%的水份。对热稳定（170度）。干燥状态下于空气中稳定，能长时间保存，因吸湿而缓慢分解着色。1%水溶液的PH值为3.13。水溶液中PH值2-4时较稳定。PH值5.5以上时，加热不稳定。遇紫外线则分解。约于248度熔化并部分分解。极易溶于水（1∶1）。溶于 乙醇、甘油、丙二醇。不溶于乙醚和苯。

【用途】：营养增补剂。