河南全集生物工程有限公司
高品质面包改良剂,较少用量就能得到良好的面包品质
能增大面包体积,改善面包组织结构,质优价廉
重量:1kg
用量:面粉的0.3%~~0.5%
配料:单甘酯、维生素C、豆粉、淀粉酶
用法:与干面粉混合后使用。二次发酵法中,加入种子面团。.增强面团的加工性能,帮助面筋快速形成
宝贝特点:
.提供酵母生长繁殖所需营养.
.提高酵母对过度发酵的承受力和稳定性。
.保证面团再烘焙过程中持续膨胀有效防止面包出炉收缩
¥ 25
高品质面包改良剂,较少用量就能得到良好的面包品质
能增大面包体积,改善面包组织结构,质优价廉
重量:1kg
用量:面粉的0.3%~~0.5%
配料:单甘酯、维生素C、豆粉、淀粉酶
用法:与干面粉混合后使用。二次发酵法中,加入种子面团。.增强面团的加工性能,帮助面筋快速形成
宝贝特点:
.提供酵母生长繁殖所需营养.
.提高酵母对过度发酵的承受力和稳定性。
.保证面团再烘焙过程中持续膨胀有效防止面包出炉收缩