河南全集生物工程有限公司
产品特点:1.防止面制品中微生物的生长。
2.特别对夏天因面制品中有酵母菌导致面团易醒发变酸、微生物感染长毛,食品
中蛋白质变性,脂肪氧化出现哈喇味。
3.同时具有延缓褐变时间,延长货架期。
4.适用于糕点,面包,腌菜,淀粉制品,发酵豆制品。
添加量:0.1-0.5%
使用方法:和面前均匀混于干粉中,或加入水中搅拌均匀
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产品特点:1.防止面制品中微生物的生长。
2.特别对夏天因面制品中有酵母菌导致面团易醒发变酸、微生物感染长毛,食品
中蛋白质变性,脂肪氧化出现哈喇味。
3.同时具有延缓褐变时间,延长货架期。
4.适用于糕点,面包,腌菜,淀粉制品,发酵豆制品。
添加量:0.1-0.5%
使用方法:和面前均匀混于干粉中,或加入水中搅拌均匀