水果保鲜

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1-MCP适用水果类有：苹果、梨、猕猴桃、桃、柿子、葡萄、李、杏、樱桃、草莓、哈密瓜、枣（呼吸跃变型的品种，如大荔园枣、陕北狗头枣、灵武长枣）、酸枣；南方水瓜的香蕉、番荔枝、芒果、枇杷、杨梅、木瓜、番石榴、杨桃等水果。

蔬菜保鲜

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1-MCP适用蔬菜类有：番茄、西兰花、蒜苔、辣椒、青菜、韭薹、茄子、黄瓜、竹笋、油豆角、小白菜、苦瓜、香菜、马铃薯、莴苣、甘蓝、芥蓝、青花菜、芹菜、青椒、胡萝卜等蔬菜。

花卉保鲜

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1-MCP适用花卉类有：郁金香、六出花属、康乃馨、唐菖蒲、金鱼草、兰花、香石竹、满天星、玫瑰、百合属、风铃草等花卉。