本品应用于粉丝粉条，土豆粉条、大拉皮、粉皮。对木薯粉条有很好的效果。做成的粉条外形流畅美观，不易断条、提高出品率。同时具有降低粉丝粉条的粘连作用。

使用方法：将本品与干粉混合均匀加温水和制好的芡糊和粉即可。

参考用量：0.8-1%（以干粉计）