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液体木糖醇中富含木糖醇成分，另外还含有低聚糖以及其它多元醇类，而且价格较为低廉，

中文别名:戊五醇

英文名称：Xylitol

分子式：C5H12O5

性质：木糖醇（Xylitol也叫戊五醇）是一种五碳糖醇它的分子式为C5H12O5，是木糖代谢的正常中间产物，木糖醇分两种，一种为白色晶体，外表和蔗糖相似，另一种是液体，呈微黄色或无色，两者性质相同，是多元醇中甜味剂，味凉、甜度相当于蔗糖，热量相当于葡萄糖。是蔗糖和葡萄糖替代品。