芦花鸡主要自由采食山地上种植牧草、草药和昆虫，辅以五谷杂粮喂食，在鸡舍内或附近补饲。放养一周早、中、晚补喂 1 次，第二周中午、晚上补喂1 次，以后每天早上放牧前不喂，迫使鸡只外出觅食，中午酌情补喂 1 次，晚上根据鸡只嗉囊充盈度来确定补给量，让鸡吃饱。为方便管理和使鸡群定时归巢，补饲时采用吹哨子的方法训练召集鸡群。

虽然是散养，但是要搭建鸡舍为鸡提供产蛋和夜间休息场所。鸡舍搭建相对简单，背风向阳、保暖、防晒、防漏雨。面积足够大，每平方米 15 只。舍内安装木棍栖息架供鸡栖息用，鸡舍四周靠墙处修3～4 层产蛋箱供鸡产蛋用，舍内安装灯泡供夜晚补充光照用。设置足够的料糟和饮水器，按每 30 只鸡配 1 只料槽和 1 个饮水器，放鸡时这些设备摆在舍外。