一，产品简介：

中文名：酪蛋白酸钠

别称：酪朊酸钠、酪蛋白钠

PH值：接近中性

水溶性：易溶于水

二，产品性质：酪蛋白酸钠白色至淡黄色粉状固体。无臭、无味或略有特异香气和味道。易溶于水，pH值为中性。酪朊酸钠亦称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠，是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐，是一种增稠剂和乳化剂，

三，产品用途：食品添加。

四，存储条件：阴凉干燥干燥处，避免阳光下爆嗮。