壬酸乙酯：用于有机合成。还用于食用香精和日化香精的调配。外观：无色液体。

香气：带果香及玫瑰样香气的酒香。 熔点(℃)： -36.7 沸点(℃)： 216-219 相对密度(水=1)： 0.8763-0.867 闪点(℃)： 85

溶解性： 不溶于水，可溶于10体积70%乙醇中，溶于丙二醇。

稳定性：在碱性介质中部稳定，不导致变色。