一、简介

别名：苹果酸钠

英文名称：Sodium malate

CAS号：有

分子式：C4H4O5Na2?H2O

二、性状

白色晶体粉末，无臭味咸，易溶于水。

三、用途

可用于食品添加剂，做酸味剂、调节剂、缓冲剂等

生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;

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