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中文名：L-组氨酸

别 名：组氨酸

【产品性状】

无色针状或片状结晶，在277℃时软化，287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L，极微溶于醇，不溶于醚和氯仿。味甜。

用 途：用作食品添加剂，营养强化剂