维生素B12

中文名称：维生素B12

化学名称：氰钴胺素

化学分子式：C63H88CoN14O14P

维生素B12CAS : 68-19-9

EINECS 登录号: 200-680-0

含量:96.0%-100.5%

维生素B12特性：维生素B12为深红色结晶或结晶性粉末；无臭，无味，具有较强的引湿性。在水或乙醇中略溶，在丙酮，氯仿或乙醚中溶。可在100摄氏度消毒30分钟或在120摄氏度消毒15分钟，温度过高或消毒时间过长均可使之分解。维生素C，重金属盐类及微生物均能使之失效。。

用途：营养强化剂。

【维生素B12功效】：促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；促进碳水化合物,脂肪和蛋白质代谢；具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用；促进儿童发育，增进食欲；增强体力；维持神经系统的正常功能；能使脂肪,碳水化合物,蛋白质适宜地为体内所利用；消除烦躁不安；促使注意力集中，增进记忆力与平衡感。

【相互作用】：

本品与氯霉素合用，可抵消维生素B12具有的造血反应。

体外实验发现，维生素C可破坏维生素B12。体内同时给药或长期大量摄入维生素V时，一次1克，一日3次。血清中维生素B12的浓度降低。

（3）氨基糖苷类抗生素，对氨基水杨酸类，苯巴比妥，苯妥英钠，扑闲酮等抗惊厥药及秋水仙碱等可减少维生素B12从肠道的吸收。

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