药用海藻糖的多种作用 药用级海藻糖性质

药用海藻糖的多种作用 药用级海藻糖性质作为一种非常稳定的非还原性双糖，海藻糖在一些微生物、低湿休眠脊椎动物和更苏植物中有着很高的含量。当这些生物处于干燥脱水或高渗环境时，海藻糖可以在细胞膜外形成一层玻璃状的防护层，以提高细胞的渗透压耐受性及耐干燥能力，从而继续存活。鉴于这些动植物特殊的自我保护机制，人们开始探索海藻糖在生物体保护上的应用，并作为保护剂在细胞、生物组织、抗体、激素等活性生物制品上广泛使用。

传统的低温保存方法需要先在生物制品中添加冷冻保护剂，再将添加过冷冻保护剂的生物材料通过慢速降温或者玻璃化方法降至特定终温度，然后放在液氮中长期保存。海藻糖作为目前低温保存最常用的非渗透性保护剂之一，可以提高胞外溶液的溶质浓度，不仅能在细胞外形成高渗，减少胞内冰的形成，还具有较高的玻璃化温度，易形成玻璃态。这样一方面避免了低温对细胞膜蛋白质和脂质的损伤，另一方面将细胞膜的蛋白质分子支撑包裹起来，使之不易变形，抑制细胞膜融合，降低细胞膜的通透性。要成功实现生物体的低温保存，海藻糖这样的保护剂不可或缺。
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