外观：白色粉末
包装：25KG/纸板桶
标准：企业标准

熔点 252 °C (dec.)
密度 1.694
闪点 250 °C
水溶解性 15 g/l (20 oC)

用途与合成方法
化学性质 白色或淡黄色针状晶体，或棱柱状晶体。有绢丝光泽，味微酸。 溶于乙醇、丙酮、乙二醇，微溶于水、乙醚。
用途
1.用于制造噻嗪染料、恶嗪染料、药物等
2.用作电化分析中的去极剂；用于还原磷钼酸；用于检定锑、钡、铋、钙、铈和铜等；用于测定磷、亚硝酸盐、银、钍和钛等

抗氧化剂

以没食子酸为原料可以合成没食子酸酯类化合物， 没食子酸的烷基酯根据

EGCG