河南瑞伦特生物科技有限公司
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乳酸钠分子式:C3H5NaO3
乳酸钠分子量:112.06
无色或微黄色透明浆状液体,无臭或略有特殊气味,略有咸苦味。混溶于水、乙醇、甘油,一般浓度为60~80%。
【限量】GB2760-2011规定:
依据GB2760-2011规定:生湿面制品(如面条、饺子、馄饨皮、烧麦皮)中使用量为2.4g/kg;作为水分保持剂、酸度调节剂、膨松剂、增稠剂、稳定剂,按照GB2760-2011的规定在各类食品中按生产需要适量使用。
【乳酸钠】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。