一、简介

中文名：洋葱提取物

英文名：Oion P.E.

别称：洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，荷兰葱

主要成分：槲皮素

规格：20:1 30:1

二、性状

具有烘烤时不变色,香味持久的特点，用新鲜的葱烤制点心经常出炉后葱末变成了黑焦色，用本产品就可以达到色香味俱全的效果啦。您再也不用担心会烤糊葱末了。

三、用途

做菜时作配料（葱烧鸭子、葱烤鲫鱼）、去腥、调味。药用时葱白做中药引子。土办法里，米饭烧焦糊了，可以抓把葱，放在饭上面，再焖一会儿，能够去除焦味