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1.油质香精适用于硬糖、饼干及其它烘焙食品等,一般用量为0.2%左右。但用丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水、饮料等,一般用量为0.05-0.1%。
2.水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等,一般用量为0.07-0.15%。
3.乳化香精适用于汽水、饮料等,一般用量为0.1%左右;混浊剂用量为0.08-0.12%。
4.浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用,也可直接用于汽水、饮料,一般用量为0.2-0.23%(全色),0.05%(非全色,另补焦糖色0.15-0.18%)。
5.ye子粉末适用于饼干,其它肉类、蔬菜类、家禽等粉末适用于饼干、膨化食品、方便食品和汤料,一般用量为0.3-1%。
6.酒用香精用量一般为0.04-0.1%,茶叶用香精,用量为1%左右。饲料用粉末香精用量一般为0.5‰,饲料香精(用于添加剂)(5%-10%)。
7.香精也经常应用于化妆品中。
香精是香水的一种。
本品具有纯正的甜玉米风味,香气温和逼真,圆润、饱满,带给您以“清香纯”的自然感觉。适合于乳品、果汁饮料、糖果、馅料、饼干、烘焙休闲食品以及部分药品中调制香味使用,***,留香持久。
物理性质(PHYSICAL DATE)
外观(APPEARANCE):无色或淡黄色液态
香气(ODOR): 甜玉米气味
溶解性(SOLUBILITY):水溶性良好
应用(APPLICATION)
乳制品和果汁饮料:0.03% ~ 0.1%
膨化食品:0.06%~0.10% 雪糕、冰淇淋:0.05% ~ 0.08%
糖果:0.20% ~ 0.30% 固体饮料:0.10% ~ 0.15%