面包糠是广泛用于油炸食品的添加辅料,主要用于西餐油炸牛排、油炸鸡腿、炸鱼等方面。希朗机械研发的面包糠专用生产线改变了传统发酵面包糠的复杂生产工艺,原料从面料到成型均为连续作业,无需发酵,随进随出。并可一机生产片状、糠状面包糠。生产线具有节约投资成本,占地面积小,无需锅炉,生产工艺简单、易操作的显著特点。
面包糠、面包屑、膨化片主要用于炸牛排、炸鸡腿、炸鸡柳的辅料。
油炸食品面包糠生产线【生产工艺】
原料混合→挤压膨化→切断→输送→打糠→输送→干燥→输送→筛选→包装
【设备配置】
拌粉机→螺旋上料机→双螺杆膨化挤压机→整形切断机→提升机→打糠机→提升机→多层烤箱→筛选机→包装机
【技术参数】
具体生产线配置根据客户实际情况和具体产品确定
工艺组成:
1、拌粉机:将原材料添加一定量的水分充分搅拌均匀。
2、上料机:利用电机为动力螺旋式输送,将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗,确保上料方便快捷。
3、挤压机:有专门控制柜,在高压环境下,生产出条状产品
4、切断机:将长条状产品且为短条状
5、提升机:将产品输送到烤箱,提升机的高度根据烤箱确定。
6、多层烤箱:烤箱多为电烤箱,温度在0-200度之间通过控制柜自行调节,内部为不锈钢双层网袋,烘烤时间可以根据速度调节,减去水分,增加保质期;
7、提升机:烘烤后输送到湿磨机
8、湿磨机:将长条状的产品粉碎成糠状
9、分级筛:筛出不同的产品
10、包装机:可采用立式包装机和组合式电脑称量包装机。
生产线优势:
膨化面包糠生产线工艺上,该膨化面包糠/屑设备生产线以面粉作为基本原材料,经过挤压膨化熟化成型之后,粉状元材料中的淀粉组织变性糊化,从而更具有均化的效果,更容易被消化吸收。最终的产品与传统的发酵面包屑相比,具有营养成分高,口感多样易吸收的优势,而且膨化面包屑,不仅可以用于肉制品表面油炸后食用,还可以做出糠状和针状糠屑洒在膨化休闲食品表面增强口感,用途更广泛。
希朗公司作为挤压膨化设备制造商,汇聚了一批具有丰富行业经验的技术队伍,自成立以来一直致力于挤压膨化设备的研制开发,公司产品已发展为品种多样化,配套系列化。现已成为国内主要挤压膨化设备很成熟的生产厂家。经过公司全体员工的不懈努力,不断提升企业的技术水准和加工层次,增强了企业的市场竞争力和综合实力。过关的产品质量和完善的售后服务使希朗公司在业内赢得了良好的口碑,得到国内外客户的认可。