L-鼠李糖生产厂家L-鼠李糖厂家L-鼠李糖价格L-鼠李糖含量L-鼠李糖报价L-鼠李糖用途河南L-鼠李糖瑞伦特L-鼠李糖食品级L-鼠李糖

中文名称：L-鼠李糖

英文名称：L-Rhamnose

英文别名：6-Deoxy-L-mannose

CAS号：10030-85-0

分子式：C6H12O5

分子量：164.16

其甜度为蔗糖的33%，可用作甜味剂，还可用于生产香精香料。

无色结晶性粉末、能溶于水和甲醇，微溶于乙醇，其结晶呈两种形式，α 型和β 型。α 型含有一分子结晶水，加热后失去结晶水，转变为β 型(分子量为164.16)；β 型易吸湿，在空气中吸潮转变为α 型。