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食品原料肌醇 河南康之旺

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河南康之旺生物科技有限公司
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肌醇生产厂家 肌醇厂家报价

名称:肌醇

中文别名:肌糖;环己六醇;纤维醇(肌糖)。

英文名称:Inositol

肌醇(inositol)是一种水溶性维生素;维生素B族中的一种,又称为环己六醇,

肌醇是广泛存在于食物中的一种物质,结构类似于葡萄糖。C的肌醇为一种稳定的白色结晶,能溶于水而有甜味,耐酸、碱及热。在动物细胞中,它主要以磷脂的形式出现,有时则称为肌醇磷脂。在谷物中则常与磷酸结合形成六磷酸酯即植酸,而植酸能与钙、铁、锌结合成不溶性化合物,但大豆中的肌醇则为游离状态。


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