产品性状：

白色或黄白色粉末，无臭无味，不溶于水，溶于盐酸，空气中比较稳定。

质量标准：
指标名称 企业标准
含量(以Fe计)% ≤14.5-16.0
砷(以As计) % ≤0.0003
*(以Pb计) % ≤0.002
灼烧失重(800℃，1h) % ≤20.0【制法】由焦磷酸四钠与可溶性铁盐反应而得。

【特点】颜色较浅，没有铁腥味，适用范围广。性高，对肠胃刺激较小，无不良反应和副作用，

美国食品和药品管理局1994年将其列为GRAS（一般公认的）物质名单。性质稳定，可耐高温，本身不易被氧化，不会加快脂肪氧化，贮藏不变。吸收性好、生物利用率高。

【制备】由浓硝酸和九水合硝酸铁溶于水中，搅拌下缓慢加入焦磷酸钠进行反应，15min后，迅速加入新制出的聚丙烯酰胺水溶液，静置，倾出上层清液，把浆液过滤，经热水洗涤，再用甲醇洗涤，在80～90℃下干燥后制得。

【适用范围】主要用于食品添加剂（适用于面粉、饼干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等产品；在国外还将其用于婴幼儿配方食品、保健食品、方便食品和功能性果汁饮料等产品中。）、强化剂，合成纤维防火剂，防腐颜料和催化剂等。可用于乳制品、面粉、米粉、食盐、保健品、医药等。

适用范围：用作铁盐强化，广泛用于食品、食盐、保健品、医药等。

【适用说明】焦磷酸铁钠中铁以络合物形成，属于螯合铁盐，不会催化氧化反应，并且颜色较白，应用比较广，可广泛应用于食品、食盐、保健品、医药等领域，主要应用于面粉、谷物和食盐。

【应用领域】

食品行业：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等

医药行业：保健食品，基料，填充料，医药原料等

饲料兽药：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等

日化用品：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等

实验试剂：可用于实验研发

【包装储运】

包装：25KG/箱。

运输：防止日晒、雨淋。

贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中。