【产品名称】黑米提取物

【英文名称】BlackRiceextract
【产品别名】又称黑黍、粳谷奴、黑珍珠、黑糯、月米等。
【产品来源】黑米提取物是黑米种皮为原料采取一定工艺提取而得。
【产品规格】水提
【产品性状】紫色粉末/ 深棕色粉末
【产品包装】内用双层塑料袋1公斤铝箔，外用纸板桶（25公斤/桶）
【保存方法】置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【保质期】两年

【拉丁名称】Oryza sativa

【来源】又称黑黍、粳谷奴、黑珍珠、黑糯、月米等。主产于秦岭南坡、汉江北岸一带，其他地区不适宜种植此米，因此黑米比较稀少珍贵。黑米提取物是从黑米中提取的水溶性天然色素，属于花色苷类化合物，主要由花青素、花色苷(失车菊素-3-葡萄糖苷)组成。

1、主要成分：（1）花青素(Anthocyandins)；（2）花色甙(Anthocyanin)

2、使用部分:种皮

3、色泽：紫色精细粉末

4、目数: 过80-100目

5、气味：特殊气味