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中文名称:尼泊金甲酯

中文同义词:对羟基氨息香酸甲酯;尼泊金

英文名称:Methylparaben

英文同义词:AKOSBBS-00004393;4-(methoxycarbonyl)phenol

CAS号:99-76-3

分子式:C8H8O3

分子量:152.15

EINECS号:202-785-7

FAO/WHO(1984)；果酱、果冻，1000mg/kg(单用或与苯甲酸盐类、山梨酸及山梨酸钾合用量)。EEC(1990，mg/kg)：准用于色素溶液、增香糖浆、咖啡抽提液、冷冻饮料、水果攀、葡萄糖和软饮料、腌渍鱼、沙拉、沙司、小吃食品、浓缩汤等，以GMP为限；啤酒70；小吃谷物和汤料浓缩物175，余同“07018对羟基苯甲酸丙酯”。HACSG列为限用名单。FDA，§184．1490(2000)：0.1%。化学性质白色针状结晶。微溶于水，易溶于乙醇、Chemicalbook乙醚、丙酮等有机溶剂。用途防腐剂；抗微生物剂。用途用作防腐剂，也用于医药及有机合成用途用作食品、化妆品及医药防霉剂用途在医药工业中用作药剂的防腐剂，也用于有机合成及食品、香料、胶片等的护腐添加剂。用类似的生产方法生产的同类产品对羟基苯甲酸乙酯（尼泊金乙）、对羟基苯甲酸丙酯（尼泊金丙），也都是消毒防腐药。该品对皮肤有刺激性。用途防腐剂。昆虫细胞培养级用于研究类固醇***，如类固酮(testerone)的生物合成。用途防腐剂。类固醇***合成的研究。

对羟基苯甲酸甲酯，也称尼泊金甲酯或羟苯甲酯，白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇，醚和丙酮，极微溶于水，沸点270-280℃。主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的防腐剂，也用作于饲料防腐剂。 由于它具有酚羟基结构，所以抗性能比苯甲酸、山梨酸都强。其作用机制是：破坏微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。

对羟基苯甲酸甲酯用作化妆品防腐剂。属酚类防腐剂，对各种霉菌、酵母菌、有效，但尼泊金酯的力低，通常与尼泊金乙酯混合使用，具有良好的加成性和协同性。添加量0.1%~1.0%。防腐活性与溶液ph值有关，当ph值为7时，其活性为原有活性的2/3；如ph值为8.5，则降低为原有活性的一半。会被一些高分子化合物如甲基纤维素、明胶蛋白质等束缚而使其失去防腐活性。