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丰湾 海螺面机 果蔬贝壳面食机 猫耳朵商用螺丝面机

¥ 1500

  • ≥ 1 起订量
  • 10000台 总供应
  • 河北 邢台 所在地
邢台丰湾机械厂
产品详情

粮细吃,当今时尚。降血脂、降血压、营养均衡、抗癌保健!它符合当今人们的健康饮食观念,它引领人们的消费观念,它就是贝壳酥机。本机制造精密,外型美观,使用方便,成本小,耗电低,产量高。通过不同的模具可以生产多种花样的食品:贝壳酥、银耳酥、五角酥、猫儿酥、螺丝面、灯笼酥、海螺酥、花生型、大小空管等

60型面食机(猫耳朵机)通过不同的模具生产多种花样的食品,如:贝壳、银耳酥、五星酥、猫耳酥、比萨卷、罗丝面、饸饹面、锅巴、狗牙锅巴、刀削面、灯笼、海螺、花生型、等,如用户需要各种新型模具,我厂可根据用户要求加工订做。

一、贝壳酥机贝壳酥产品配方及原料要求,

①面粉(硬质小麦粉好)100斤

②食用精制盐2斤

③贝壳酥膨松剂0.3-0.5斤

④贝壳酥酥脆剂0.5-0.8斤

⑤调味品(辣椒粉、味精、酱油、白糖等依据客户要求准备)适量

⑥温水25—28斤销售灵活 市场广阔

(1)可联系贸市场、小区的面食供应点,定点供应。

(2)可在各大小商店、门市、学校、商场附近零售油炸休闲小食品。

(3)可为各大小商店、餐馆食堂配送。

(4)可将产品封口包装直接供大超市或批发市场。

(5)可开特色面条面食店,前店后厂一体化经营。

(6)可送各粮油店、批发部代销。 总之,销售方式多种多样,望广大客户积极利用自身优势扩大销售范围。

二、原辅料以及配方比例

1.原辅料:面粉:标粉(80粉)好用精粉盐:食用盐 碱:食用碱 水:食用水

2.配方比例:面粉100 盐2 碱0.15 水25—28 食用纤维素1.2 膨松剂适量

3.原材料要求:

(1) 面粉属硬质,蛋白质含量(面筋)24—27%的冬小麦加工的富强粉(精粉),若面筋含量达不到20%以上的面粉,应适当加些食用胶,用量:100斤面粉加胶1—5%,从而增强面筋网络。食用明胶:食用时,将食用明胶1份加4份水,浸泡24小时,用热水(温度35℃--40℃)搅拌均匀,既可使用。

(2) 盐的性质:在常温下是一般晶体,易溶于热水。

(3) 碱的性能:白色不透明固体状,易溶热水,起蓬松作用。

(4) 食用纤维素:在食用化工商店购买。

三、风味的配方及制作

1、风味的原辅料主料:鸡、鸭、鱼、牛肉、猪肉等动物肉干粉或辣椒粉均是一种风味,或用动物肉松代替,(副食商店有售)。辅料:精盐、味精、五香粉、葱沫、姜粉、白糖。

2、配比比例:主料:100 精盐:

3 味精:0.5 五香粉 1 姜粉 1 白糖0.2

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