胭脂红番石榴引入广州200多年，是南国具有代表性的水果。果香果色都是令南国人喜爱的。但因其不易种，且难保存，而且在城市化进程的加速度中，胭脂红也成为可遇不可求的水果。说起它，让人不尽的怀念，如果祖屋里还有这样一棵树，就是当宝贝一样看待了。胭脂红番石榴，本地称之为鸡屎果，该品种色泽鲜红，果肉厚，爽脆嫩滑，营养丰富，以鲜食为主。

胭脂红番石榴在广州市增城区石滩镇种植已有40多年历史，主要集中在石厦村和岳埔村，该品种适应性强，粗生，易管，生长快，一般种植两年可收获，且没有大小年的现象。由于胭脂红番石榴品质优良，除部分本地区销售外，并大批量远销港澳及邻近县市。价格是其它番石榴的4-5倍，经济效益十分显著，是当地群众的增收致富的主要途径。

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