抛荒茶园的茶香足可媲美荒野茶

抛荒红茶，是工夫红茶里的“见证者”。

它是一片被主人抛弃了的茶园。而它的今生，是被主人或者主人的亲戚重拾回来的茶园。

这一抛一捡之间，除了人生百态，便是一部沉甸甸的红茶复兴史。

在红茶不景气的那些年，在农村山上的茶园很多都被茶农抛弃，抛荒茶园，是一个被忽视的存在，一片多余的荒地。

现在，它们因为抛荒的原因，品质极为接近真正的荒野红茶，从而被另眼相看，重新成为了主人们的“摇钱树”。

有利用价值，就显得特别亲近。没有利用价值，就扔到一旁不管不顾。

还有这更能体现世态炎凉的？

而抛荒茶园的这一兴一衰，便是整个红茶复兴的缩影。

从抛荒红茶的起与落，便可以窥得红茶的复兴之路，有多么的艰辛，多么的动荡起伏。

然而，每每看到那些抛荒茶园，从前乏人问津，现如今，却因为极似荒野茶园（真正的荒野茶园极少极少）、可以产生大量的经济价值而重新受到重视，就不得不感慨造化弄人。

把抛荒红茶采下来冒充荒野红茶，卖出一个好价钱，是一部分抛荒茶园的主人，最喜欢干的事。

并且，把这些抛荒茶园各种角度摆拍，再发圈宣传自己家有真正的荒野茶园，也是这部分茶园主人们爱做的秀。

从前，因为不能产生经济效益，抛荒茶园被嫌弃，被抛弃，成为荒废的茶园。

现在，花果香红茶重新崛起，抛荒红茶园虽然重新被主人看重了起来，却又因为荒野茶炙手可热，而抛荒茶则显得格格不入，被主人改名荒野。

这当中只能说，是抛荒茶园主人的贪婪。

也许抛荒茶园，比荒野茶园更加心灰意冷吧，再受主人重视，也只是活成了荒野茶园的影子罢了。

干茶：叶片窄长，叶小而色深绿，嫩叶黄绿。

芽头秀长，芽芯显，白毫长而密实，细如绒毛。

闻之，干茶清香馥郁，有一股兰花香的气息。

第一泡：淡花香跃然盖上，尾调上有淡兰花香，充分彰显着它抛荒红茶的身份。

抛荒的管理方式，赋予了它野性十足，又令它滋生了明晰易辨的花香。

汤水稠，花香浓郁，这一冲的花香很浓。

也是因为抛荒的缘故，毫多而密，释放到茶汤中数量较多，致使汤水又稠又滑，浑厚如琥珀。

第二泡：花香，仍然是盖上主香，在沸水冲入的瞬间，升腾而起，扶摇直上，直冲鼻腔，抛荒红茶独有的半荒半野的劲，在这一冲里，释放得明明白白。在台地茶当中是极少见的，也唯有抛荒和荒野红茶，这两种天生天养的管理方式下成长起来的红茶，方才有浓郁的花香，以及有这种排开花香的野劲。

汤水极度温柔，相比上一冲，这一冲的汤水，少了两分稠度，多了三分温柔。

但这冲的汤水中的温柔细滑里，只觉得香滑无比，美妙难言。

第三泡：汤水里的滋味更浓了些，更加鲜爽、醇厚，花香更馥郁。

连续三冲汤水积累起来的回甘，在这一冲里得到了极大的爆发——口腔中花香阵阵，甜津满溢舌面。

使得汤水的香型，让汤水滋味丰沛，香气丰腴。

汤感饱满，舌上多津。

第四泡：呈现出的是花香三分定天下的局面，可见它们的浓郁程度和持久程度，有多强多霸气。

可见抛荒这种种植方式，赋予了红茶多么强的野性。

这一冲，汤色渐深，金毫生成的稠度在降低，但随着茶叶细胞壁的浸润程度加深，养分释放得加快，汤中的滋味物质数量在增加。

轻啜一口，汤中的各种滋味物质综合地呈现出现来，汤水显得异常饱满，甘醇。

有人说，红茶甜甜的，好喝。

好红茶，还得像这款抛荒工夫红茶一样，花香清盈，滋味丰富而曼妙多姿，汤感饱满，方是好红茶。

好产区，好工艺，才称的上一款好红茶。