冰煮羊[阿牧特]

        冰煮羊的羊肉选自锡林郭勒盟苏尼特6月龄羔羊肉，精选羔羊腿部分，鲜味别致、口感嫩滑、质嫩爽口、芳香四溢。内蒙古冰煮羊作为著名美食，不同于寻常做法。其利用热胀冷缩的原理，在非常鲜美的时候经过冰的接触收紧，后续的加热又会涨开，所以这样的肉质吃起来非常爽滑可口。可以将羊肉的鲜美发挥到程度。

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