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中文名称:酒石酸氢胆碱
中文别名:重酒石酸胆碱
英文别名:choline hydrogen tartrate
CAS:87-67-2
EINECS:201-763-4
编码: GB 16.000
性状: 白色、吸潮性结晶粉末。有酸味,无臭或有不愉快的三甲胺臭。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于 及苯。
制法: 由高浓度的环氧乙烷水溶液,在常温下与三甲胺作用而得胆碱,使之溶于甲醇中,按摩尔值加入酒石酸中和,再经浓缩、干燥、丙酮重结晶等精制而成。
感官指标
色泽:白色
气味滋味:有酸味、无臭或稍有不愉快的三甲胺臭
性状:吸潮性结晶粉末
杂质:无肉眼可见杂质
理化指标
含量(以干基计),%:≥98.0
干燥失重,%:≤1.0
重金属(以Pb计,mg/kg),%:≤10.0
砷(以As计mg/kg),%:≤0.5
酒石酸氢胆碱是胆碱的一种盐, 和柠檬酸二氢胆碱一样,是一种营养增补剂及祛脂剂。它能促进脂肪的代谢,防止脂肪中的积累。作为维生素类产品,纯品为无色或白色结晶颗粒,极易吸潮。