广东欧斯曼生物科技有限公司
产品简介
产品名称: EDTA铁钠
英文名称: Magnesium lactate
产品型号: 食品级
铁元素含量:12.513.5
产品性状
白色结晶性粉末,能溶于水,几乎不溶于乙醇。
物理
熔点:252 °C。EDTA二钠盐清洗剂的配方主要包括80~90ml的H20,8g的NAOH,3ml的三乙醇胺,10g的EDTA以及3~5滴的苯磺酸钠。
产品用途
EDTA铁钠的吸收率高,能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍,研究表明其铁的吸收率为硫酸亚铁的23倍,且极少引起食物色与味的改变。
EDTA铁钠具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用,同时还可促进锌的吸收,而对钙的吸收无影响。
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