一、简介

中文名称:尼泊金复合酯钠

中文同义词:尼泊金复合酯钠;对羟基苯甲酸复合酯

英文名称:Nipagincompoundsodiumacetate

英文同义词:NipagincompoundsodChemicalbookiumacetate

二、性状

尼泊金水溶性系列食品防腐剂极易溶于水，优于苯甲酸钠和山梨酸钾

三、用途

尼泊金复合酯钠是一种广谱性食品防腐剂，广泛应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。

尼泊金酯及其钠盐系列产品有：尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯及尼泊金甲酯钠、尼泊金乙酯钠、尼泊金丙酯钠、尼泊金丁酯钠。他们均有良好的防腐效果。尼泊金酯及其钠盐类产品具有良好的防止发酵、抑制增殖和杀菌能力。

是一种广谱性食品防腐剂，应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。