三丁酸甘油酯

中文名称:三丁酸甘油酯

中文同义词:丁酸-1,2,3-三丙酯;甘油三酷酸酯;三酷酸甘油酯;丙三醇三丁酸酯;三丁酸丙三醇酯;三酪酸甘油酯;甘油三丁酸酯/三丁酸甘油酯;三酪酯

英文名称:Tributyrin

英文同义词:tributyrlglyceride;Tributyroin;Tributyryl glyceride;tributyrylglyceride;FEMA 2223;GLYCERYL TRIBUTYRATE;GLYCEROL TRIBUTYRATE;GLYCEROL TRI-N-BUTYRATE

CAS号:60-01-5

分子式:C15H26O6

分子量:302.36

EINECS号:200-451-5

含量:60%

外观:白色粉状

包装:25KG/牛皮纸袋

化学性质:几乎无气味，略有脂肪香气。沸点308℃，熔点-75℃。易溶于乙醇、氯仿和，极难溶于水(0.010%)。

天然品存在于牛脂中。

用途:香料。主要用以配制奶油，人造奶油等香料，亦用作香料溶剂。

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