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水溶性淀粉(Water-Solubility Starch)

本品为白色或黄白色粉末,在冷水中即可全溶。常温下100ml水中边加边搅,至少可溶解60克该品。但其粘度较可溶性淀粉大,若用摇摆机制粒时,颗粒不易脱落。

用途

水溶性淀粉适合于沸腾制粒机制粒，生产低糖、无糖颗粒剂。用水溶性淀粉作辅料生产水溶性要物，较葡萄糖更不易结块，且稳定性好。故水溶性淀粉特别适合于水溶性要物。

贮藏密闭，在干燥处保存。