压面机的使用操作和保养：

　　压面机http://www.hkmtj.com/是用来加工面片、面条、挂面的。压面机出厂时并未加润滑油，因此在安装试机前必须检查各部位油孔是否顺畅，加油后方可开机，开机后必须空转10分钟左右，再检查各部螺栓、齿轮、链轮是否有松动，齿轮齿合是否合理。调整后方可压面。链轮上链条不可过紧或过松，链条松紧度一般在3mm左右

　　整机出厂前都已调试合格，如在搬运过程中松动，可按手动调整图重新进行调试。

　　出面条的好坏，重点在于拌面和面粉质量，所以在拌面时要注意加水适当。一般冬季加水28%夏季25%，拌面时间10分钟左右。

　　在压面中发现面片两边厚薄不匀，调整压辊两侧墙板上的手轮，调整到厚薄一致，厚度达到要求时，锁紧手轮上的紧固螺母。

　　面粉中严禁出现铁器或硬杂质以免损坏机件。

　　发现面片粘辊现象，检查是否刀松动所造成的，应马上拧紧刮刀上的螺钉，使刮刀与面棍紧密结合。

　　经常保持清洁卫生，油孔畅通，每班加油。下班后应立即清除刮刀与面梳上的余面，以防余面干硬影响损坏机件

　　更换切面刀时必须停机。切面刀刀架油孔加润滑油，表面注意加食用油。

　　严禁机器带病工作，发现有异常立即停车查明原因，排除故障后再开机生产。