苹果酸钠

中文名称:苹果酸钠

中文同义词:DL-羟基丁二酸二钠;苹果酸钠;DL-苹果酸钠;DL-苹果酸 二钠盐;DL-羟基琥珀酸 二钠盐;苹果酸钠/DL-苹果酸钠/DL-羟基丁二酸二钠/DL-林檎酸钠/;DL-苹果酸二钠水合物

英文名称:Sodium DL-Malate

英文同义词:Disodium malate;dl-disodium malate;SODIUM DL-MALATE;SODIUM MALATE;Apple sodiuM;DL-Apple Acid Disodium Salt DL-Malic Acid Disodium Salt;DisodiuM DL-Malate ;SodiuM DL-Ma1ate

CAS号:676-46-0

分子式:C4H4Na2O5

分子量:178.05

EINECS号:211-627-6

含量:99%

外观:白色粉状

包装:25KG/牛皮纸袋

用途:用作缓冲剂、代盐剂。苹果酸钠是一种良好的食品保湿剂，在水产品、肉类食品中应用最为广泛。

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