【产品简介】

中文别名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。

英文名称： Sucralose

甜度：是蔗糖的600-650倍

CAS号：56038-13-2

分子式：C12H19Cl3O8

分子量：397.64

特点：

⒈ 甜度高，是蔗糖的600-650倍

⒉ 口味，没有任何异味或苦涩味，甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠，这是其它任何甜味剂无法比拟的

3. 具有很好的溶解性和稳定性，耐酸碱，耐高温，货架期长。

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