抗坏血酸棕榈酸酯由棕榈酸与L抗坏血酸（维生素C)酯化而得，外观为黄白色粉末，手感光滑，易溶于乙醇，熔点107-117度。抗氧化剂；护色剂；营养强化剂。主要用于：婴幼儿食品、蛋白质粉、固体饮料、代餐粉、代餐营养食品、功能性食品；保健品；各种油脂、烘焙食品等国家允许使用的产品参考用量

依据GB2760-2014或者国家相关行业标准添加。

温馨提示：本品为原料类产品，非个人直接食用产品。

声明：以上产品部分说明内容来自文献资料，仅供参考。

具体实际详细资料应用，请联系产品应用中心【产品说明】：性状：产品为白色或黄白色粉末极难溶于水和植物油中。1g能溶解在约4.5mL乙醇中。

用途：脂肪、油和乳化脂肪制品，氢化植物油，方便米面制品，面包，婴儿配方食品，幼儿配方食品，学龄前儿童配方食品。