硫噻唑

中文名称:硫噻唑（4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑）

中文同义词:4-甲基-5-噻唑乙醇;5-(2-羟乙基)-4-甲基噻唑;磺酰醇;4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑;4-甲基-5-羟乙基噻唑;4-甲基-5(BATA-羟乙基)噻唑;4-甲基-5-(β-羟乙基)噻唑;5-(2-羟基乙基)-4-甲基噻唑

英文名称:5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole

英文同义词:4-Methyl-5-beta-hydroxyxyethylthiazole;4-methyl-5-thiazoleethano;5-(Hydroxyethyl)-4-methylthiazole;Hemineurine;MHT;thiaminethiazole;Thiazole, 5-(2-hydroxyethyl)-4-methyl;SULPHUROL ENHANCER

CAS号:137-00-8

分子式:C6H9NOS

分子量:143.21

EINECS号:205-272-6

含量:99%

外观:淡黄液体

包装:5KG/塑料桶

化学性质:无色至淡黄色粘稠油状液体，久贮后呈色可变暗。呈不愉快噻吩类化合物气味，高度稀释时呈坚果香气。沸点103℃(133Pa)，或135℃(933Pa)。极易溶于水，溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。

用途:GB 2760-96规定为暂时允许使用的食品用香料。用于坚果类、奶制品、肉制品等。

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