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药用级司盘40正一辅料 棕榈山梨坦

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药用级司盘40正一辅料 棕榈山梨坦

梨醇酐单棕榈酸酯(司盘40)分子式是C22H42O6的化学物质。作为食品添加剂是棕榈酸与失水山梨醇酯化反应制得的,常作为乳化剂用于食品中,CNS号为0.008,INS号为495

用途 用作乳化剂、润滑剂、润湿剂、分散剂、增稠剂等

司盘属于合成的非离子乳化剂,由山梨醇或山梨醇酐与食用级棕榈酸进行部分酯化反应而制得。其为浅奶黄色至棕黄色细珠状、片状或硬质蜡状颗粒。有柔和的油脂气味和焦糖甜味。药剂上常用司盘20、司盘40、司盘60、司盘65、司盘80、司盘85等品种。司盘无毒、无刺激


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